Madboder på Tinderbox 2025

9. juni 2025

Foto: Maja Louise Højriis, Martin Kampmann & Frederikke Sørensen

Tinderbox byder endnu engang på en masse lækre madoplevelser! Der er masser af muligheder for at nyde smagfulde retter, både fra nye boder og fra favoritter, der har været med os i flere år. Uanset om du er til saftige burgere, pizza, friske sushiruller, gourmet-hotdogs eller poké bowls, har vi helt sikkert noget for dig.

Nye & Spændende boder

Nye på Tinderbox i år er bl.a. lokale My Döner, der kommer med lækre berliner döner, og Mothers Streetfood, som serverer friske nudelsalater. Andre nyheder er københavnske Warpigs, der sælger en solid mac and cheese og smoked sandwiches, og Hasta Luego, som står klar med paella og andre spanske specialiteter.

Favoritter vender tilbage

Du kan også glæde dig til at besøge en række gamle og populære kendinge på pladsen. Burger Anarchy, Gastro Toast, Gyros Heroes, Moe’s Taco, Niro Sushi og mange flere! Fru Lund og Il Gusto byder også igen på lækkerier til den søde tand. Der er som altid mange glutenfri, vegetariske og veganske muligheder, så der er noget for enhver smag. 

Lokale aktører slår til igen

Både med de nye og gamle madboder er Tinderbox igen i år fyldt op med lokale aktører, og det er noget, vi er rigtig glade for.

”Restaurationslivet i Odense bakker trofast op om Tinderbox, både på pladsen og inde i byen. Så igen i år er det lokale aktører, der fylder de allerfleste madboder. Det er fantastisk, at Odense kan blive ved med at forsyne gæsterne på Tinderbox med lækker og varieret mad. Sortimentet bliver bredere og bredere, og på trods af det lokale islæt kan festivalgæsterne i år smage sig igennem mad fra flere dele af verden. De allerfleste af dem fås i flere varianter, og udbuddet af mad imødekommer de fleste ønsker og særlige hensyn til allergier og præferencer. Det er jeg i al ydmyghed stolt af, og jeg glæder mig til selv at smage så meget, som nu min appetit tillader – og lidt til”, siger Lisbet Foged, som er Food Manager på Tinderbox.

Alle årets madboder er:

• Allô (V, VG, Glutenfri)
• Aloha Bowls (V, Glutenfri)
• Burger Anarchy (V, Glutenfri)
• Burger King
• Falaflen (V, VG, Glutenfri)
• Fish&Chips (V)
• Flæskestegssandwich (Glutenfri)
• Fried Chicken Roll & Falafel Roll (V)
• Fru Lund Bageri (V, Glutenfri)
• Gastro Toast (V, VG)
• Gooodis (VG)
• Gopa (V)
• Gyros Heroes (V)
• Hafla Burger (V)
• Hasta Luego (Glutenfri)
• Il Gusto (VG)
• Lakelands (V)
• Lima Empanadas (V, VG)
• Mads & Mikkel, Den Lune Pandekagebod (V, VG, Glutenfri)
• Mauritz (V)
• Moe’s Taco (V, VG, Glutenfri)
• Mother’s Street Food (V)
• Mr. Phanhouse (V, VG, Glutenfri)
• My Döner
• Nelles Kaffe
• Niro Sushi (V, VG)
• Oles Gård (V)
• Paprika (V, VG, Glutenfri)
• Pizza Boys (V)
• Restaurant Tusindårsskoven (V)
• Snack Dogs
• Steak Sandwich, Pulled Duck Sandwich, Duckfat fries (Glutenfri)
• Thai Food (V)
• Timm Vladimirs Køkken (V, VG)
• Twister Shawarma (V, Glutenfri)
• Warpigs (V)
• Yazzys Pita (V)
  
  V: mulighed for vegetarisk
  VG: mulighed for vegansk 
  Gluten fri: mulighed for glutenfri